上海某食品連鎖來廠試機(jī)-泡芙、面包餡料

昨日我公司迎來了上海某食品廠到我公司進(jìn)行泡芙、面包餡的試機(jī)實(shí)驗(yàn)?？蛻羰菑幕ヂ?lián)網(wǎng)上了解到意凱，也是經(jīng)過對多個(gè)廠家網(wǎng)站的瀏覽對比之后，客戶對YK意凱的ZJR系列真空均質(zhì)乳化機(jī)很感興趣，通過多次與技術(shù)人員的溝通，對機(jī)器的情況有了比較詳細(xì)的了解，為了進(jìn)一步了解機(jī)器的性能效果，客戶一行人昨日到我公司進(jìn)行了實(shí)地考察試驗(yàn)!

　　客戶此次主要帶來的原料有：牛奶、蛋黃液、淀粉、黃油、白砂糖等。從客戶帶來的實(shí)打?qū)嵉脑牧?，可以看出這是一家優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)商，他們主要供應(yīng)一些連鎖店的泡芙、面包餡料之類的產(chǎn)品，絕對是一家良心企業(yè)、放心企業(yè)！此次試驗(yàn)的目的，是看看ZJR真空均質(zhì)乳化機(jī)的加工效果，此次試驗(yàn)不進(jìn)行均質(zhì)、乳化及抽真空，僅僅是進(jìn)行刮板攪拌、加熱、冷卻，最后看成品的粘稠度是否能達(dá)到要求。

　　客戶先把牛奶放在水相鍋里進(jìn)行加熱，再放到乳化主鍋放入進(jìn)行攪拌、電加熱。經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的加工，到冷卻，最后成品出鍋了。

　　很明顯ZJR真空均質(zhì)乳化機(jī)的成品效果，不論從外觀、手感觸摸，成品的粘稠度已經(jīng)達(dá)到了客戶要期望值。對于客戶食品生產(chǎn)的物料的特殊性，意凱可為客戶設(shè)計(jì)最佳的解決方案，如無縫式刮板攪拌、食品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、設(shè)備功能模塊選擇等等，都可以在意凱進(jìn)行個(gè)性化定制，以滿足不同的生產(chǎn)需求。